Η Δρ. Παρή Ράπτη στην παρουσίαση του βιβλίου «Αυτοάνοσα Ανοσοποιητικό & Διατροφή»
δείτε τη δημοσίευση στο παρακάτω μέσο
Οι Εκδόσεις Μίνωας παρουσιάζουν το βιβλίο «ΑΥΤΟΑΝΟΣΑ, ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ» του Κλινικού Διαιτολόγου – Διατροφολόγου Δρ. Δημήτρη Γρηγοράκη στον IANOS | Σταδίου 24.
Για το βιβλίο θα μιλήσουν οι:
Δρ. Θάνος Ασκητής, Νευρολόγος – Ψυχίατρος, Πρόεδρος Ινστιτούτου Ψυχικής & Σεξουαλικής Υγείας
Δρ. Παρή Ράπτη, Ιατρός Ενδοκρινολόγος – Διαβητολόγος
Ντίνα Νικολάου, Διακεκριμένη Σεφ – Συγγραφέας
Συντονίζει η Δημοσιογράφος Αθηναΐς Νέγκα
Λίγα λόγια για το βιβλίο
Σκοπός του βιβλίου ΑΥΤΟΑΝΟΣΑ, ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ είναι να δώσει επιστημονικές απαντήσεις μέσα από τα πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα για το πώς με τη βοήθεια μίας στοχευμένης διατροφής μπορεί να αντιμετωπιστεί, ακόμα και να αντιστραφεί μία αυτοάνοση διαταραχή.
Ο έγκριτος κλινικός διαιτολόγος-διατροφολόγος Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης παρουσιάζει ένα μοναδικό βιωματικό σύγγραμμα για τα ελληνικά δεδομένα, προσφέροντας στους ενδιαφερόμενους: άτομα που επιθυμούν να προστατεύσουν το ανοσοποιητικό τους, ασθενείς με αυτοάνοσα, ευαισθητοποιημένους επιστήμονες υγείας (διατροφολόγους, ανοσολόγους κλπ.), αλλά και σε όλες τις ειδικότητες που εμπλέκονται στη θεραπευτική προσέγγισή τους, έναν απόλυτο οδηγό πρόληψης και αντιμετώπισης των αυτοάνοσων διαταραχών. Το βιβλίο προλογίζει ο καθηγητής Χαροκοπείου Πανεπιστημίου κ. Λάμπρος Συντώσης.
Τα αυτοάνοσα νοσήματα σε αριθμούς:
- Περισσότερες από 100 συχνές και σπάνιες παθήσεις, οι οποίες εμφανίζουν ως κοινό σημείο προσβολής το ανοσοποιητικό (AARDA 2019)
- Άλλες επιπλέον 40 σπάνιες νόσοι με πιθανόν αυτοάνοση υποδομή (AARDA 2019)
- Υπολογίζεται σήμερα ότι 1 στους 10 ενήλικες Έλληνες εμφανίζει κάποια αυτοάνοση διαταραχή (Θυρεοειδίτιδες, σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ψωρίαση, νόσος Crohn, έκζεμα, λεύκη, κοιλιοκάκη κλπ.), δηλαδή περισσότεροι από 900.000 Έλληνες.
- Αναφέρεται ότι 8 στα 10 άτομα που προσβάλλονται είναι γυναίκες.
- Αποτελούν την 3η κύρια αιτία θανάτου ως οικογένεια νοσημάτων.
- Ευρύτεροι περιβαλλοντικοί και διατροφικοί παράγοντες εμπλέκονται κατά 2/3 στην αιτιοπαθογένεια μίας αυτοάνοσης διαταραχής (Ermann & Fathman 2011).
- Η φαρμακευτική αντιμετώπιση σε τουλάχιστον 50% των περιπτώσεων είναι καθαρά συμπωματική (αφορά το σύμπτωμα και όχι το αίτιο).
- Τα αυτοάνοσα βρίσκονται σε πλήρη έξαρση τα τελευταία χρόνια, προσβάλλοντας ακόμα και νεαρές ηλικίες (περίπου 20% των νέων διαγνώσεων).
Λίγα λόγια για τον συγγραφέα
O Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης είναι πανελληνίως γνωστός Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος PhD, ιδρυτής και επιστημονικός διευθυντής του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ.
Είναι αριστούχος πτυχιούχος του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκοπείου, κατέχει μεταπτυχιακό δίπλωμα στην «Εφαρμοσμένη Διαιτολογία – Αθλητική Διατροφή», έχει μετεκπαιδευθεί στην αντιμετώπιση Χρόνιων Νοσημάτων στο Boston Medical Center των ΗΠΑ και είναι Διδάκτωρ του Τμήματος Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής (ΤΕΔΔ) του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου.